Оливковое масло - определение. Что такое Оливковое масло
Diclib.com
Словарь ChatGPT
Введите слово или словосочетание на любом языке 👆
Язык:

Перевод и анализ слов искусственным интеллектом ChatGPT

На этой странице Вы можете получить подробный анализ слова или словосочетания, произведенный с помощью лучшей на сегодняшний день технологии искусственного интеллекта:

  • как употребляется слово
  • частота употребления
  • используется оно чаще в устной или письменной речи
  • варианты перевода слова
  • примеры употребления (несколько фраз с переводом)
  • этимология

Что (кто) такое Оливковое масло - определение

РАСТИТЕЛЬНОЕ МАСЛО, ПОЛУЧАЕМОЕ ИЗ ПЛОДОВ ОЛИВЫ
Прованское масло; Масло оливковое; Деревянное масло
  • Оливковое масло и хлеб
  • Маслобойня в [[Двират]]е
  • московском гастрономе Елисеевых]] (с именем которых связывают популяризацию в России «деревянного» и «прованского» масла в XIX веке) было организовано специальное подвальное отделение для бочкового хранения масла с непосредственным розливом перед розничной продажей (фото 1913 года)
  • Получение масла из центрифуги
  • Отжим оливкового масла в [[Марокко]]
  • Оливковое масло на рыночном прилавке
  • мини
  • Источник оливкового масла — маслины

Оливковое масло         

масло растительное (См. Масла растительные) жирное, получаемое из мякоти оливок (см. Маслина); иногда О. м. называется прованским. Масло характеризуется высоким содержанием глицеридов олеиновой кислоты (около 80\%) и низким содержанием глицеридов линолевой кислоты (около 7\%) и глицеридов насыщенных кислот (около 10\%). Состав жирных кислот масла может меняться в довольно широких пределах в зависимости от климатических условий. Йодное число 75-88, температура застывания от -2 до -6 °С.

О. м. широко используется в консервной промышленности, в кулинарии - для приготовления салатов и т.п. Оно входит в состав косметических средств, применяется в медицине для изготовления растворов витаминов и препаратов для инъекций.

ОЛИВКОВОЕ МАСЛО         
растительное жирное масло, получаемое из мякоти оливок (см. Маслина); лучшие сорта называются прованским маслом. Применяется в консервной промышленности, идет в пищу, входит в состав косметических средств.
Оливковое масло         
Оли́вковое ма́сло — растительное масло, получаемое из плодов оливы европейской (маслины, ). По жирнокислотному составу представляет собой смесь триглицеридов жирных кислот с очень высоким содержанием эфиров олеиновой кислоты.

Википедия

Оливковое масло

Оли́вковое ма́сло — растительное масло, получаемое из плодов оливы европейской (маслины, лат. Olea europaea). По жирнокислотному составу представляет собой смесь триглицеридов жирных кислот с очень высоким содержанием эфиров олеиновой кислоты. Имеет цвет от буровато-жёлтого до зеленовато-жёлтого и привкус легкой горчинки. Температура плавления 7—10 °C, в зависимости от происхождения масла.

Со времён античности это масло является неотъемлемой частью средиземноморской диеты. Оно издревле использовалось для освещения храмов и мечетей, а также при отправлении христианских и иудейских обрядов (см. елей). В России до конца XIX века оливковое масло высшего сорта называлось прованским, низшего — деревянным.

Примеры употребления для Оливковое масло
1. Не переставая взбивать, добавляем оливковое масло. 3.
2. Е Где: оливковое масло, миндаль, фенхель, шпинат.
3. В последнюю очередь добавляем оливковое масло. 6.
4. Взять оливковое масло и розовый перец зернышками.
5. Добавляем оливковое масло, бальзамический уксус и соль.
Что такое Ол<font color="red">и</font>вковое м<font color="red">а</font>сло - определение